El Centro Comercial e Industrial de Berazategui, a través de su grupo de Jóvenes Empresarios, realizará la presentación de su proyecto Grupo Asociativo Apícola de Berazategui, Quilmes y Florencio Varela, el próximo miércoles 22 a las 18 en su sede social sita en Avenida 14 Nº 5124 de Berazategui.
Esta iniciativa de naturaleza económica-social tiene el fin de socializar los beneficios que surjan de la asociatividad entre los pequeños productores avícolas de la Región.
El proyecto contempla aspectos básicos de comercialización, producción, normas de calidad, inversiones, administración y gestión. Este es un proyecto nuevo dirigido a prestar un servicio comunitario, al grupo de pequeños productores que no cuentan con las instalaciones, ni el herramental y/o maquinaria necesaria para efectuar la extracción y el fraccionamiento de sus cosechas de temporada .
Este proyecto es de tipo complementario, genera dos eslabonamientos mas hacia delante en la cadena de valor agregado de un productor apícola, los que contribuyen a acceder al mercado sin restricciones, ni infracciones a las normativas. La prestación del servicio de extracción en salas habilitadas por los organismos correspondientes. Servicio de fraccionamiento a granel de los usuarios, bajo las mismas condiciones antedichas.
Otorgamiento de certificados de análisis por parte de laboratorios aprobados por SENASA. Servicio de comercialización interna y externa . Será de gran utilidad a aquellos productores avícolas de nuestra región. La capacidad de producción alcanzaría a procesar unas 90 toneladas/año; solucionaría la problemática de tener vender 'sin papeles'; evitaría situaciones irregulares ante el fisco por falta de certificados y establecimientos habilitados y aprobados por SENASA; favorece la posibilidad cierta de acceder a financiamiento para la compra del material productivo, vía acceso al crédito.
Los usuarios de este servicio podrán generar valor agregado para sus productos de hasta por lo menos un ciento por ciento en los fraccionados, lo que contribuye a efectos tributarios a un incremento en la recepción del IVA y de otros impuestos internos .

MOTIVACIONES
Las principales motivaciones del proyecto, son: Incrementar los márgenes de utilidad de cada Empresa; agrupamiento de productores a los fines de obtener economías de escala en la Producción y Comercialización; mejorar la Productividad en el grupo/sector apícola; adquirir un perfil exportador óptimo; contar con todas las certificaciones sanitarias y de proceso; intercambio técnico y solución de problemas comunes entre los productores; fomentar el espíritu cooperativo; reducir costos administrativos; establecer un Plan Sanitario Unificado entre los usuarios permanentes; cumplimiento de Buenas Prácticas de manufactura (BPM); no estar amenazados permanentemente por la fluctuación de los precios internacionales en caso de graneles; superar las limitaciones financieras individuales; sortear la competencia desleal con acciones en conjunto para erradicarlas; posibilidad de negociar con Grandes cadenas compradoras; autoempleo sustentable y mayor especialización. Información: 4256-1923 ó 4216-1179 o centrocom@speedy.com.ar