Las cirugías están incluidas en el "Plan Provincial de Alimentación Saludable", cuyo objetivo es mejorar los hábitos de alimentación y disminuir la incidencia de los trastornos alimentarios.
Un nuevo servicio de cirugía bariátrica se sumó a los hospitales provinciales en los que se realizan estas intervenciones gratuitas para pacientes que sufren de obesidad mórbida. La beneficiaria, en este caso, es Alejandra, una ciudadana platense de 35 años que pesaba 108 kilos. Le hicieron una gastrectomía vertical, intervención que reduce el estómago y elimina la grelina, sustancia que reduce el hambre y la ansiedad.
Se trata del Ricardo Gutiérrez de La Plata, donde se realizó por primera vez una gastrectomía vertical que reduce una hormona encargada de regular el apetito y la ansiedad, llamada \"grelina\". Esta, al interactuar con otras, regula el hambre en el cerebro.
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